グルメ

【ジャム】アメリカンチェリーでジャムを作ろう!【レシピ】

プレーンヨーグルトにいちばん合うのは…

ジャムですね!

作ったほうが安いので作りますよ!

今日はアメリカンチェリージャムを作ってみます

 

 


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スーパーで特売されているものを買い占めましょう

傷んでいるから安いんです

もし


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カビとか生えてても気にしてはいけません

(カビはわたしが原因です。材料を買ってから一週間放置していたから!)

 

 


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ヘタをとりましょう

 

 


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測ってみる

たくさんあるね!買いすぎだね!

これを1粒1粒すべて種を取っていきます。

考えただけで疲れますががんばろう

 

 


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こうやって

 

 


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たね が あらわれた!

取りましょう

 

 


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よく切れる包丁!

 

 


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先は長い…

 

 


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まだ半分もいってない…

 

 


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僕はもう疲れたよパトラッシュ…

(後からこんな便利商品を知りました!くやしい!)

 

 


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タネは捨てちゃダメです。パックに入れて煮ます

 

 


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パンパン

 

 


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ドーン!と投入

水も入れてます

 

 


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大量のグラニュー糖(まだいれない)

お菓子系作るたびに思うんですが,あまいものって身体に悪いんだなぁって。

でも食べちゃうよね!

 

 


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ぐつぐつ煮ます

アクが恐ろしいほど出てきますが慌てず騒がず,しっかりアク取りで取りましょう

ここをサボるとまずくなるそうです

 

 


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果実は一旦退避です

 

 


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避難完了

もうおいしそう!

 

 


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エイヤッ

焦げ付かないように注意です

 

 


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沸騰させます。ここでもアクをとります

アクすら甘かった!(舐めた)

 

 


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オラオラオラオラ!と刻みましょう

 

 


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赤紫蘇みたいですね

 

 


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服も染めれて一石二鳥だね!

 

 


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まな板がえらいことに…

 

 


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刻んだものを投入

果実感が出ますねぇ!

 

 


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アクがしつこい

ちゃんと取ります

 

 


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ビンを煮沸しましょう

 

 


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ドロドロしてきた

まだだ…まだ…

 

 


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こんくらいかな?

ビンに詰めよう!

 

 


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ひっくり返しましょう(理由は知らない)

 

 


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ビンに入りきらなかったのでコップへ

 

 


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味見

おいちい

 

 


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ヨーグルトにかけてみる

 

すごく成功感出してますが

大失敗

しています(笑)

ジャムって煮詰めの段階が難しくて,煮足りないとサラサラだし,煮詰めすぎるとカチカチになります

 

で,わたしはいつも煮詰めすぎるタイプで

グミ

みたいになりました(ビンからすくうのが大変)

 

柔らかくするには,ビンからすくったあとに電子レンジで10秒くらい温めればOKです

 

今回はこのサイトを参考にさせて頂きました!

http://bit.ly/2sjYH5W

 

 

今日も、「のーとぶっく!らいふはっく!」に来てくれてありがとうございます。
高野 蛍(Kouya Kei)がお送りしました。
みなさんのクオリティ・オブ・ライフ向上のお役に立てれば幸いです!

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こうや けい
みなさん初めまして!こうや けい と申します このブログでは,雑記や,みなさんのクオリティ・オブ・ライフ向上につながる世の中にあるイイモノを紹介していきます!