【ジャム】アメリカンチェリーでジャムを作ろう!【レシピ】

プレーンヨーグルトにいちばん合うのは…

ジャムですね!

作ったほうが安いので作りますよ!

今日はアメリカンチェリージャムを作ってみます


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スーパーで特売されているものを買い占めましょう

傷んでいるから安いんです

もし


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カビとか生えてても気にしてはいけません

(カビはわたしが原因です。材料を買ってから一週間放置していたから!)


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ヘタをとりましょう


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測ってみる

たくさんあるね!買いすぎだね!

これを1粒1粒すべて種を取っていきます。

考えただけで疲れますががんばろう


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こうやって


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たね が あらわれた!

取りましょう


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よく切れる包丁!


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先は長い…


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まだ半分もいってない…


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僕はもう疲れたよパトラッシュ…

(後からこんな便利商品を知りました!くやしい!)


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タネは捨てちゃダメです。パックに入れて煮ます


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パンパン


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ドーン!と投入

水も入れてます


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大量のグラニュー糖(まだいれない)

お菓子系作るたびに思うんですが,あまいものって身体に悪いんだなぁって。

でも食べちゃうよね!


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ぐつぐつ煮ます

アクが恐ろしいほど出てきますが慌てず騒がず,しっかりアク取りで取りましょう

ここをサボるとまずくなるそうです


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果実は一旦退避です


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避難完了

もうおいしそう!


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エイヤッ

焦げ付かないように注意です


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沸騰させます。ここでもアクをとります

アクすら甘かった!(舐めた)


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オラオラオラオラ!と刻みましょう


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赤紫蘇みたいですね


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服も染めれて一石二鳥だね!


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まな板がえらいことに…


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刻んだものを投入

果実感が出ますねぇ!


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アクがしつこい

ちゃんと取ります


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ビンを煮沸しましょう


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ドロドロしてきた

まだだ…まだ…


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こんくらいかな?

ビンに詰めよう!


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ひっくり返しましょう(理由は知らない)


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ビンに入りきらなかったのでコップへ


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味見

おいちい


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ヨーグルトにかけてみる

すごく成功感出してますが

大失敗

しています(笑)

ジャムって煮詰めの段階が難しくて,煮足りないとサラサラだし,煮詰めすぎるとカチカチになります

で,わたしはいつも煮詰めすぎるタイプで

グミ

みたいになりました(ビンからすくうのが大変)

柔らかくするには,ビンからすくったあとに電子レンジで10秒くらい温めればOKです

今回はこのサイトを参考にさせて頂きました!

http://bit.ly/2sjYH5W

今日も、「のーとぶっく!らいふはっく!」に来てくれてありがとうございます。
高野 蛍(Kouya Kei)がお送りしました。
みなさんのクオリティ・オブ・ライフ向上のお役に立てれば幸いです!

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